Fischers Fritz

Geschrieben am 29. April 2009 in Boltenhagen von admin || Keine Kommentare

Das schöne sonnige Wetter weckt die Natur an der Ostsee aus ihrem Winterschlaf und auch unter Wasser erwachen die Frühlingsgefühle. Das bedeutet viel Arbeit für die Fischer an der Küste, die alle Hände voll zu tun haben, nicht nur ihren Fang aus den Netzen zu holen, sondern diese auch von den sprießenden Algen zu befreien. So wie an Land wächst, grünt und blüht es auch in den nassen Gefilden der Ostsee. In die dann sauberen Netze gehen zurzeit die letzten Heringe und die ersten, in diesem Jahr sehr frühen Hornfische, auch Flundern und Dorsche werden an Land gebracht. Diese erfreuen alle Fischliebhaber, die nach Boltenhagen kommen, um sich mit dem frischen Fisch zu versorgen.

Auch in unserem Restaurant „Landhaus“ in der Hotelanlage „Tarnewitzer Hof“ kommen die Fischliebhaber ganz auf ihre Kosten, denn unser Küchenchef zaubert die verschiedensten Fischvariationen und andere regionale Spezialitäten auf die Teller.

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